根据物理化学的定义，物质的熔点是指该物质由固态变为液态时的温度。在有机化学领域中，熔点测定是辨认物质本性的基本手段，也是纯度测定的重要方法之一。因此，熔点测定仪在化学工业、医药研究中具有重要地位，是生产药物、香料、染料及其他有机晶体物质的必备仪器。
熔点仪的技术指标参数：
熔点测定范围：室温~300℃
温度数显小读数值：0.1℃
线性升温速率：0.2、0.5、1.0、1.5、2.0、3.0、4.0、5.0(℃/min)
标准毛细管尺寸：外径ф1.4mm 内径ф1.0mm
准确度：<200℃:±0.5℃ 200℃~300℃范围内:±0.8°
重复性：(升温速度1.0℃/min) 0.3℃
电源： 220±22V 50Hz±1Hz 100W
质量(净重)：13kg
外表尺寸(长、宽、高)： 62cm×42cm×34cm